photo Chantilly Follies - Soirée Swing au Grand Pavillon Chantilly

Chantilly Follies - Soirée Swing au Grand Pavillon Chantilly

Repas - Dégustation, Musique

Vineuil-Saint-Firmin 60500

Le 20/09/2025

Le 20 septembre, pour fêter la rentrée des Chantilly Follies en ce week-end des Journées du Patrimoine, nous investissons le superbe hôtel de notre nouveau partenaire, le Grand Pavillon Chantilly, pour une soirée Swing exceptionnelle ! Les Chantilly Follies organisent un grand bal swing avec la musique live de l’orchestre Blue Jitters et, en première partie de soirée, le groupe The Dirty Ragtimers, ainsi qu’une initiation au Lindy Hop. Six heures de show ! Venez faire la fête entre amis, en famille ! Ça va swinguer ! Parking gratuit sur place. Ouverture des portes à 18 h Après contrôle de votre billet, un bracelet personnalisé vous sera remis pour vous permettre d’aller et venir dans l’enceinte de l’hôtel. Bar et restauration légère de produits frais et locaux concoctée par le chef Sylvain Embarek et son équipe. Non inclus dans le prix du billet.

photo Le Marché des Producteurs des Crayères

Le Marché des Producteurs des Crayères

Marché, Pour enfants, Repas - Dégustation

Reims 51100

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Dans son écrin de verdure de sept hectares, le Domaine Les Crayères accueille la 15ᵉ édition du Marché des Producteurs. Après avoir déambulé dans Reims à l’occasion du Relais du Goût, poursuivez votre balade épicurienne au Marché des Producteurs. À l’invitation du Chef Christophe Moret, quarante artisans et producteurs partenaires dévoilent la richesse de leur savoir-faire et la générosité de leur terroir. Au programme : - Samedi 20 septembre (10h-20h) 12h-14h : animation musicale avec le duo Nuages Ateliers cuisine et pâtisserie pour les enfants 17h30-19h30 : Soirée musicale avec le groupe de jazz manouche Swing Shady - Dimanche 21 septembre (10h - 18h) 15h - 17h : animation musicale avec le duo Stronalama Bar à champagne et possibilité de se restaurer sur place durant tout le week-end.

photo Chapitre solennel - L'aquarelle du repas français de la nature à l'assiette

Chapitre solennel - L'aquarelle du repas français de la nature à l'assiette

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 20/09/2025

Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de septembre "L'aquarelle du repas français de la nature à l'asssiette". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, Alexis ALBRECHT, chef du restaurant Le vieux couvent à Rhinau, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.    Menu Bretzel au mélilot et pomponnette de parfait de foie de canard et baereweckeCarpaccio d’espadon , valse d’herbes , fleurs du jardin , fleurs sauvages,[...]

photo LES 6 ANS DU MELICE : SOIRÉE D’ANNIVERSAIRE

LES 6 ANS DU MELICE : SOIRÉE D’ANNIVERSAIRE

Pour enfants, Science et technique

Montpellier 34000

Le 20/09/2025

Le Melice souffle une bougie de plus… et on compte bien fêter ça avec vous ! Pour notre anniversaire, on a prévu une soirée qui mélange surprises, convivialité et bonne cuisine Rendez-vous le samedi 20 septembre dès 19h00 avec au programme : Une Grande tombola* avec plein de cadeaux à gagner tel que : Un week-end pour 2 Un brunch pour 2 Un repas pour 2 Et plein d’autres surprises ! *la vente des tickets à 2€ est disponible sur notre site internet ! ou directement dans le restaurant Mais aussi… Spectacle d’hypnose par Hicham Benjoudar Chasse aux trésors pour les plus joueurs Menu spécial remerciement entrée + plat +dessert à 30€ imaginé par notre chef Benoit C’est l’occasion parfaite de (re)découvrir Le Melice dans une ambiance festive, de partager de bons moments et de souffler la 6ème bougie avec nous Rendez-vous au 216 rue Elie Wiesel à Montpellier le samedi 20 septembre dès 19h00 pour une soirée exceptionnelle, on vous attend nombreux pour célébrer ensemble !

photo Les Automnales de la Gastronomie en Val de Loire  : tradition en effervescence

Les Automnales de la Gastronomie en Val de Loire : tradition en effervescence

Repas - Dégustation

Monts 37260

Du 21/09/2025 au 07/12/2025

Une sélection unique de Chefs bénévoles mettent à l’honneur, sur un thème imposé, la gastronomie tourangelle et du Val de Loire avec une utilisation des produits du terroir ligérien et de saison. Un menu spécifique et unique, composé autour d’un thème (apéritif & amuse-bouche – entrée – plat – dessert). Thème 2025 : Tradition en Effervescence, quand les Chefs réinterprètent le terroir avec audace Acte 1 du 21/09 au 19/10 au Domaine de Candé (Monts) et dans les lycées hôteliers tourangeaux (Cité des Formations et Lycée Albert Bayet) - Tarif unique de 52€ Acte 2 du 03/11 au 07/12 dans les restaurants - Tarif unique : 62€ (boisson incluses). Au choix du restaurateur, déjeuner ou dîner. Le nom du restaurant est gardé secret… Il ne sera dévoilé que quelques jours à l’avance !

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé aux Sables d'Olonne (85). Contrat : CDI, 35h par semaine, 4 jours travaillés : lundi, mardi, jeudi et vendredi. Horaires : 8h45 par jour Nombre de repas préparés sur le site : 900 couverts Nombre de collaborateurs sur le site : 3 personnes Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé aux Sables d'Olonne (85). Contrat : CDI, 35h par semaine, 4 jours travaillés : lundi, mardi, jeudi et vendredi. Horaires : 8h45 par jour Nombre de repas préparés sur le site : 900 couverts Nombre de collaborateurs sur le site : 3 personnes Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire en fonction[...]

photo Les Dîners Originaux du Saint-Quentinois : Sous les bois, par le restaurant Le 8

Les Dîners Originaux du Saint-Quentinois : Sous les bois, par le restaurant Le 8

Repas - Dégustation

Saint-Quentin 02100

Le 08/10/2025

L'Office de Tourisme en collaboration avec les restaurateurs et des chefs à domicile locaux a décidé de vous faire vivre des expériences culinaires uniques et originales à travers des "Dîners Originaux". Pourquoi avons-nous lancé cette initiative ? - Parce qu'il est important de sortir de sa zone de confort et de s'aventurer en terrain inconnu. - Parce qu'il est essentiel d'oser changer ses habitudes et de découvrir de nouvelles saveurs. - Et surtout, parce que nous avons une multitude de chefs talentueux dans le Saint-Quentinois qui méritent d'être mis en avant. Le restaurant Le 8 vous emmène "Sous les bois" le mercredi 8 octobre 2025 à partir de 18h45. - Menu au tarif unique de 48 € hors boissons (apéritif, mise en bouche, entrée, plat et dessert). - Accord mets / vins (2 verres) : +12 €. Un menu unique où le champignon est roi. Laissez-vous guider “Sous les bois”, là où chaque plat rend hommage au mystère et à la richesse des champignons. Le 8 vous invite à une balade gustative en forêt, une immersion sensorielle dans un univers parfumé, boisé, terrien… magique. De l’apéritif au dessert, en passant par la mise en bouche, l’entrée et le plat, vous ferez un pas de plus[...]

photo Pique-Nique Insolite du Vendangeur

Pique-Nique Insolite du Vendangeur

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Rosheim 67560

Le 05/10/2025

« Venez comme vous êtes, en famille, entre amis, … pour partager ce moment convivial comme on les aime ! » Le chef Hubert Metz vous convie au « Pique-Nique Insolite du Vendangeur » une immersion gustative au cœur du Domaine Viticole du Rosenmeer, sur les côteaux de Rosheim. Rendez-vous à 10h30 devant le restaurant le Rosenmeer, point de départ de la balade instructive et gustative en compagnie des vendangeurs, qui partageront avec vous leurs anecdotes et récits de vendanges. En chemin, vous dégusterez le vin nouveau du Domaine, accompagné de charcuterie maison et d’une bonne soupe chaude garnie de ses fameuses saucisses. Au l’arrivée, un sanglier à la broche vous attendra, de quoi réchauffer vos mains et ravir vos papilles autour du feu. Pour conclure en douceur, une farandole de desserts vous sera proposée. Programme : - 10h30 : départ de la balade vers le vignoble (rdv au Restaurant le Rosenmeer, 45 Avenue de la Gare à Rosheim) - 12h00 : dégustation sous forme de buffet concocté par le chef Hubert Maetz et son équipe Informations pratiques : - Prévoir des chaussures et une tenue adaptée à la météo du jour. - En cas de météo capricieuse, une[...]

photo Balade Insolite et Gourmande sous la terre - COMPLET

Balade Insolite et Gourmande sous la terre - COMPLET

Balades, Repas - Dégustation

Sainte-Marie-aux-Mines 68160

Du 25/09/2025 au 26/09/2025

Le parc Tellure & le chef Henri Gagneux de l’Hôtel-Restaurant « La palette » à Wettolsheim ont le plaisir de vous inviter pour une nouvelle balade gourmande souterraine! Venez pour une visite exceptionnelle de la mine d’argent d’Alsace, ponctuée d’arrêts gourmands et d’expériences insolites ! jeudi 25 et vendredi 26 septembre 2025 à partir de 19h Durée de la balade: environ 2h30 Réservé aux adultes

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Manigod, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Centre La Ruche La Salle est un centre d'hébergement de vacances (ERP : Etablissement Recevant du Public) sous tutelle Lasallienne ( Frères des Écoles Chrétiennes), qui peut accueillir jusqu'à 204 personnes. L'établissement se situe en Haute Savoie (74), au cœur du massif des Aravis, au pied des pistes de la station de ski de Manigod, au col de la Croix Fry (70 chemin de Beauregard, 74 230 MANIGOD). La Clusaz est à moins de 10 minutes en voiture et Annecy à 45 minutes. Dans le cadre du départ du chef gérant, l'établissement recrute un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour organiser et piloter cette activité en garantissant qualité, équilibre et plaisir dans l'assiette. Au plus fort de la saison, Le Centre La Ruche La Salle sert environ 220 repas midi et soir. Le ou la chef(fe) gérante aura le plaisir de travailler dans une cuisine refaite à neuf à la fois au niveau des locaux et du matériel, cuisine qui sera opérationnelle pour la prochaine saison d'hiver. Description du poste : En lien étroit avec la Directrice, le Conseil d'Administration et le Directeur Adjoint en charge de la coordination des services et des Ressources Humaines, le/la Chef(fe) Gérant(e) aura en charge les missions[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons, pour la ville de Brantôme, un(e) chef(fe) gérant(e). Dans une équipe de 5 personnes et pour 350 couverts environ à destination des enfants, vous aurez comme missions : - La gestion administrative et financière du restaurant - Le service sur place - La livraison de repas pour un autre centre à proximité - Le management des équipes. Travail du lundi au vendredi de 7h à 15h. Connaissances des normes HACCP et permis B valide. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe. Vous assurez la gestion des[...]

photo Dîner Croisière en musique

Dîner Croisière en musique

Repas - Dégustation, Bien-être

Laval 53000

Le 27/09/2025

Un instant d'exception : le menu gourmand du chef de l'hôtel-restaurant Perier du Bignon pour régaler vos papilles, les paysages des bords de Mayenne pour régaler vos yeux, et l'accompagnement d'un musicien pour enchanter vos oreilles... • Samedis 31 mai, 28 juin, 26 juillet, 30 août et 27 sept. • De 20h à 22h30 • Tarif unique : 70€/pers, 45€/enfant (-12 ans) Menu* > Salade froide de pommes de terre et poisson fumé > Filet mignon de porc, sauce BBQ et fenouil braisé > Soupe de fraises et tartare de fraises assaisonné à la menthe > 2 verres de vin, eau et café *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Fabrication et distribution des repas : - Assure la fabrication des prestations restauration en fonction des prévisions d'effectifs et des fiches techniques fournies par le Chef de restauration dans le respect du Plan de maitrise sanitaire et des règles de sécurité et des délais impartis. - Conditionne les repas pour le distributeur automatique dans le respect des règles sanitaires - En fonction de l'organisation du travail : elle assure le service sur les points de vente de restauration, le renfort à la caisse, ainsi que l'approvisionnement des entrées et des desserts, l'approvisionnement des plats chauds et des garnitures pendant le service en lien avec son collègue. Nettoyage du secteur restauration : - Assure l'entretien des espaces de production et de distribution après le service avec ses collègues dans le respect du PMS et des règles de sécurité. - Assure la vaisselle de la cuisine avec l'ensemble de ses collègues. Repas des résidents le soir : - Assure à tour de rôle la mise en place, le service, le passage des badges et le rangement des repas des résidents le soir. En l'absence du Chef de restauration en lien avec son autre collègue : - S'assure du respect[...]

photo Art et Jardin : 26e édition

Art et Jardin : 26e édition

Nature - Environnement, Atelier, Manifestation culturelle, Exposition, Patrimoine - Culture, Artisanat, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

CEAUCE 61330

Le 28/09/2025

Dimanche 28 septembre, Art et Jardin revient pour sa 26ème édition. Près de 80 exposants seront présents, dans des domaines variés tels que la pépinière, les arts créatifs, la ferronnerie, le textile, les produits locaux, les produits de bien-être… de quoi trouver son bonheur, des conseils ou tout simplement admirer et écouter des artisans passionnés et passionnants, qui perpétuent un savoir-faire. La journée sera rythmée par divers animation : -A 14h, pressage de pommes à l’ancienne -A 14h15, démonstration de greffage d’arbres fruitiers avec l’association les croqueurs de pommes du bocage -A 16h00, atelier culinaire animé par Franck Quinton, chef étoilé au manoir du Lys à Bagnoles de l’Orne, épaulé par une poignée de jeunes de l'école Lancelot du lac de Ceaucé -A 18h, tirage de la tombola Durant l'après-midi, le groupe "les copains d'accords" fera le show, en interprétant un répertoire de variété française. Ouverture dès 10 h Restauration sur place.

photo Chef / Cheffe de production

Chef / Cheffe de production

Emploi Restauration collective

Revest-les-Eaux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

OUVERTURE D'UN POSTE EN CDI A TEMPS COMPLET DE CHEF DE PRODUCTION DE CUISINE CENTRALE La société Provence Restauration recherche un chef de production de Cuisine Centrale en CDI à temps complet sur son Unité de production de repas située à Le Revest-les-Eaux (83200) assurant une production moyenne de 14 000 couverts/semaine pour 16 structures. Vous êtes disponible immédiatement pour effectuer une période de formation sur le poste. Organisé, vous êtes passionné par le secteur de le Restauration Collective. Vous managez et animez une équipe de cuisine composée de 15 collaborateurs. Vous veillez au bon fonctionnement de la Cuisine Centrale ainsi qu'à la qualité de la production dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes le garant de la qualité de la prestation culinaire et vous contrôlez le bon fonctionnement de la distribution et de la prestation (mise en valeur des plats). Dynamique, vous assurez le relationnel avec les différents interlocuteurs de la cuisine centrale. Rigoureux, vous avez pour mission de suivre les budgets et les ratios d'exploitation. : - Production culinaire - Effectuer et superviser la production des repas - Faire[...]

photo Week-end Rouen à Table ! Hôtel De Dieppe 4* et dîner à 4 mains

Week-end Rouen à Table ! Hôtel De Dieppe 4* et dîner à 4 mains

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Le 10/10/2025

Venez vivre un week-end gourmand à Rouen, où deux chefs vous donnent rendez-vous pour vous faire voyager à travers un dîner à 4 mains, entre cuisine bistronomique française et mexicaine. Dégustez un menu d’exception créé par deux chefs complices qui marient leurs talents le temps d’une soirée. Ensuite, détendez-vous dans le cadre douillet de l’Hôtel De Dieppe. Réservez vite cette expérience qui mêle plaisir gustatif et douceur d’une escapade relaxante. Hôtel de Dieppe 1980 Best Western Plus 4* Idéalement situé en centre-ville de Rouen, face à la gare SNCF Rouen Rive Droite, le Best Western Plus Hôtel de Dieppe vous accueille toute l’année dans un cadre confortable et chaleureux. L’hôtel dispose de 37 chambres confortables réparties en différentes gammes, d’un restaurant emblématique, le Café Victor 1880. L’Hôtel de Dieppe a vu se succéder 5 générations d’une même famille depuis 1880, c’est aujourd’hui la dernière Maison Rouennaise authentique. Les chefs : Nicolas Serra : autodidacte, ses compétences se sont bâties grâce à ses expériences et ses rencontres auprès de Chefs inspirants de créativité et de maîtrise. Curieux, méticuleux et créatif, il impose sa cuisine par[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Auch, 32, Gers, Occitanie

Nous recrutons un Chef gérant (H/F), assimilé Chef de production, en CDI temps complet pour notre Clinique située à Auch. Au quotidien : Vous pilotez l'activité de la production en cuisine rattaché au Responsable de restauration et offrez à vos 200 convives une cuisine qui a du goût. Être Chef de production chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos convives en établissement de santé. Vous êtes responsable de : Participer et organiser la production des repas en fonction des menus S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons Contrôler la qualité des barquettes conditionnées Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes Vous êtes : Formé[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Allanche, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein du Collège Maurice Peschaud, Allanche, vous occuperez le poste de Chef de Cuisine en tant qu'agent de catégorie C ( Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux) Vous serez placé par délégation du Président du Conseil départemental sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement ainsi que sous l'autorité hiérarchique du Responsable de mission ATEC et du Chef du service Education - Jeunesse. MISSIONS : Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement, le titulaire du poste produit et gère l'ensemble des prestations de restauration, dans le respect des contraintes réglementaires, des normes de qualité et des contraintes budgétaires. Pour cela, il est chargé de : * Concevoir les menus dans le respect des règles de la nutrition (menus, commandes, réception.), tout en privilégiant les produits de qualité, les produits locaux, les préparations « maison » * Garantir la réalisation des repas dans le respect des règles d'hygiène (suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire, mise en place des bonnes pratiques d'hygiène, .), * Veiller à limiter le gaspillage alimentaire * Contribuer au suivi de la maintenance de l'ensemble des équipements de restauration, * Assurer[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de Santé. Elior recrute son nouveau CHEF GERANT pour un EHPAD sur Castres. Poste à pourvoir à partir du 01/10 mais possibilité de commencer plus tôt. 70 couverts/jour. Vous managez 2 cuisiniers. Une connaissance des textures modifiées est demandée sur ce poste. Horaires : 6h - 15h du lundi au vendredi. Salaire : 2300€ brut sur 13 mois + repas fourni + prime + statut agent de maitrise + 15 RTT + CSE + CET + PERCO. Postulez maintenant ! Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Etablissement d'une soixantaine de lits dont les 3/4 sont en textures modifiées. Equipe de 4 personnes. Roulement sur deux semaines (semaine de 3 jours puis semaine de 4 jours) avec des amplitudes de 10h. Rémunération : à partir de 2400€ brut mensuel x 13 mois + primes + RTT. Poste à pourvoir pour le 1er octobre 2025. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du[...]

photo Chef(fe) de ligne de production industrie alimentaire

Chef(fe) de ligne de production industrie alimentaire

Emploi Social - Services à la personne

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association d'Hygiène Sociale de Franche-Comté (AHS-FC) fondée en 1918 et reconnue d'utilité publique, est un acteur régional majeur de l'économie sociale et solidaire intervenant notamment dans le domaine du handicap, de l'action sociale et de la santé publique. Elle gère 39 établissements et rassemble plus de 1000 salariés sur la région. Nous recrutons, pour notre Entreprise Adaptée (Cuisine collective) situé à Villersexel (70) : 1 Adjoint Chef de service production (H / F) CDI - Temps plein Poste à pourvoir rapidement L'établissement « EA Cuisine de Villersexel », oeuvre dans le secteur commercial et concurrentiel de la restauration collective et emploie 44 salariés dont 34 travailleurs handicapés et poursuit un double objectif : - économique, à travers la production en moyenne 3 000 repas/jour en liaison froide (restauration collective) jour livrés auprès de collectivités, entreprises et ESMS et 50 repas/jour en liaison chaude pour la cafétéria - social, à travers l'insertion par le travail de salariés en situation de handicap L'établissement dispose d'une antenne à Frasne le château et d'un restaurant inclusif à Vesoul. Vos Missions : Sous l'autorité de la directrice[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Arc-et-Senans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité de la Directrice hôtellerie restauration congrès, le Chef de cuisine est responsable de l'élaboration, de l'organisation et de la supervision de l'ensemble des prestations culinaires proposées par le site, en lien étroit avec la Responsable de salle. Il veille à valoriser une cuisine régionale, gourmande et responsable, mettant en avant les produits frais, de saison et privilégiant les circuits courts, tout en s'adaptant à la diversité des événements organisés : restauration scolaire, séminaires, mariages, cocktails, repas de gala, snacking. - Conception culinaire : o Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux différents types de clientèle (scolaires, entreprises, événements privés et institutionnels). o Créer des cartes saisonnières mettant en avant les produits locaux, prévoyant systématiquement une option végétarienne. o Développer une identité culinaire en cohérence avec l'image du monument. - Production et qualité : o Superviser et assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des standards de qualité et d'hygiène. o S'assurer du respect des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire. o Garantir[...]

photo Week-end Rouen à Table ! Hôtel Radisson Blu 4* et dîner à 4 mains

Week-end Rouen à Table ! Hôtel Radisson Blu 4* et dîner à 4 mains

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 10/10/2025 au 11/10/2025

Offrez-vous un week-end où les saveurs se rencontrent : France et Japon font fusion dans la ville. Ce dîner à 4 mains réunit deux chefs inspirés qui conjuguent leurs savoir-faire pour une soirée gastronomique mémorable. A la suite de ce dîner, prolongez la magie de cette expérience par une nuit reposante dans l’Hôtel Radisson Blu. Un voyage culinaire et sensoriel qui marie élégance et sérénité vous attend. Hôtel Radisson Blu 4* : Profitez d'un séjour confortable et d'équipements de première classe. Le Radisson Blu Hotel Rouen Centre dispose de 93 chambres et suites, chacune meublée dans le soucis du confort. Situé en face de la Tour de Jeanne d’Arc dans le centre historique, une courte promenade vous mènera à de nombreux autres monuments célèbres de Rouen, tels que la cathédrale Notre-Dame et le célèbre Gros-Horloge. Les chefs : Camille Hervé : Formée à l’institut Paul Bocuse de Lyon, Camille Hervé a travaillé dans différents restaurants gastronomiques, avant d’être cheffe au Radisson Blu , pendant quatre ans au sein de l’hôtel Bourgtheroulde. Son attachement à la Normandie transparaît dans chaque plat, elle marie tradition et modernité, à travers « une cuisine simple[...]

photo Week-end Rouen à Table ! Novotel Centre Cathédrale 4*  et dîner à 4 mains

Week-end Rouen à Table ! Novotel Centre Cathédrale 4* et dîner à 4 mains

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 10/10/2025 au 11/10/2025

Entre l’Italie et le Bénin, l’Hôtel Novotel Centre Cathédrale vous ouvre ses portes pour un séjour hors du commun ! Plongez dans une aventure culinaire inédite avec notre offre « Deux mondes, un menu », où deux chefs talentueux conjuguent leur créativité pour éveiller vos papilles. Poursuivez cette expérience par une nuit dans cet hôtel qui vous propose une escapade unique, alliant saveurs raffinées et détente bien méritée. L'hôtel Novotel Centre Cathédrale 4* Au cœur du centre historique de Rouen, la ville aux cents clochers, l'hôtel Novotel Rouen Centre Cathédrale vous reçoit dans son cadre remarquable à l'architecture audacieuse, dans les murs même du Palais des Consuls, entièrement repensé et rebâti. Vous y découvrirez un hôtel résolument contemporain à la décoration intérieure aussi inspirée que respectueuse des racines architecturales du bâtiment d'origine. La salle de sport et la piscine intérieure chauffée invitent à la détente. Tout y est dessiné, pensé pour unir harmonieusement les époques, les voyages, les sensations. Les chefs : Florian Relland : Fils de restaurateurs, il a grandi entre les fourneaux, développant très tôt une passion pour la cuisine et le sens[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fontaine-le-Comte, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez Valeurs Culinaires, un acteur clé de la restauration collective en région Centre-Val de Loire ! La signature de Valeurs Culinaires : une cuisine authentique, portée par la passion de nos chefs et l'excellence des produits. Nous mettons un point d'honneur à offrir des repas savoureux et authentiques, en travaillant avec 80% de produits frais et locaux, récoltés dans un périmètre de 150kilomètres, pour la satisfaction de nos convives. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) : -> Chef de cuisine (H/F) -> Poste basé à Fontaine-le-Comte (86) dans les cuisines d'un établissement scolaire -> Vous serez accompagné d'un cuisinier H/F et d'un employé de restauration H/F Vos missions au quotidien : Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur Animer et motiver une équipe dynamique Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène Le poste : CDI à temps complet avec un statut d'Agent de maîtrise Repos le week-end Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : Salaire de base : 13,46€/heure brute Primes : 13ème mois après un an d'ancienneté Mutuelle[...]

photo Le Grand Festin

Le Grand Festin

Manifestation culturelle

Marseille 13000

Le 03/10/2025

Le Grand Festin des Étoiles et des Femmes – Festival des 10 ans du programme Un événement culinaire et festif Depuis 10 ans, le programme Des Étoiles et des Femmes accompagne des femmes éloignées de l’emploi vers l’autonomie, grâce à une formation diplômante, des stages en restauration gastronomique et un accompagnement global. Initiée par l’association Festin, cette initiative est aujourd’hui présente dans 14 villes françaises. Plus de 1 000 femmes ont pu être formées, avec un taux de retour à l’emploi ou à la formation de 70 %. Ce qui vous attend : • 14 stands culinaires – 1 par ville du réseau • Des brigades inédites (alumni, chef invité, chef marseillais·e, personnalité locale) • Une exposition photo immersive • Concerts, DJ sets, bar et grandes tablées conviviales Votre billet inclut : • Un menu de 5 assiettes (4 salées + 1 sucrée) • L’accès libre au festival (expo, concerts, bar…) • Deux créneaux au choix : 18h30–20h ou 20h30–22h (Accès libre au site toute la soirée / accès aux stands limité au créneau réservé) Entrée gratuite pour les enfants de moins de 10 ans (hors repas) Des assiettes solidaires seront proposées à la vente une semaine avant[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ars-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe ! Vos missions : Donnez l'envie ! - En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers. - En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. - En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe. - En vous positionnant en tant que Restaurateur et Chef de service, au sein d'une équipe pluridisciplinaire en portant[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moyenmoutier, 88, Vosges, Grand Est

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) en contrat CDI temps plein. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour des prestations traiteur (mariage, repas entreprise), plats cuisinés, cocktail,... Type d'emploi : Temps plein, CDI Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : - A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), - A la qualité de la prestation. - L'entretien d'un laboratoire de production - Assister le chef dans la préparation, l'envoi et l'organisation des services - Participer à la création de nouvelles recettes inspirées et innovantes - Veiller à la qualité, l'hygiène et la présentation des plats - Être force de proposition pour améliorer l'expérience client par l'assiette - Accompagner l'équipe en cuisine avec exigence et bienveillance Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 3 ans en restauration traditionnelle ou gastronomique et maîtrisez les normes HACCP. Nous vous proposons[...]

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Escapade " Fourchette et tire-bouchon"

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché

Simiane-la-Rotonde 4150

Du 01/04/2025 à 10:00 au 30/09/2025 à 14:00

Le Jardin de l'abbaye de Valsaintes et le Jas de l'Agachet s'associent pour vous proposer une journée gourmande en Provence. La journée commence au Jas de l’Agachet Paysans vignerons dans les Alpes-de-Haute-Provence, Mayra et Aristide cultivent vignes, oliviers, truffiers et céréales dans un paysage d’altitude sauvage et préservé. Découvrez la viticulture des Alpes-de-Haute-Provence lors d’une balade au sein d’une ferme en polyculture biologique. Anciennes variétés de vignes, oliviers centenaires, chênes truffiers vous aurez un aperçu de ces différentes cultures ancestrales. Après un petit tour de cave vous dégusterez le vin et l’huile d’olive du domaine. Vous serez reçus par les vignerons eux-mêmes qui seront vos guides lors de la balade. Ensuite, nous profitez d’un repas au Restaurant du Jardin de l’abbaye de Valsaintes. Un menu de saison vous sera proposé par le chef Thomas Prat, Maitre Restaurateur. Aprés ce bon repas, vous pourrez si vous le souhaitez faire la visite guidée du jardin remarquable de l’abbaye de Valsaintes.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'une période de travaux sur notre cuisine centrale (prévue pour une durée de 1,5 an), nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE CUISINE H/F expérimenté(e) et adaptable. Vous serez responsable de la gestion et de l'organisation de la production culinaire dans un contexte temporaire, avec la mise en place d'une organisation spécifique liée aux travaux (cuisine provisoire, adaptation des process, coordination avec les équipes techniques). Vos missions : - Assurer la continuité et la qualité de la production des repas durant toute la période de travaux, - Participer à la production chaude et froide avec l'équipe, - Gérer l'adaptation des process de cuisine selon les contraintes du chantier (cuisine provisoire, équipements restreints, logistique modifiée). - Élaborer des menus équilibrés, adaptés aux besoins des convives, - Effectuer les prestations annexes ponctuelles en journée ou en soirée, - Encadrer et motiver l'équipe de cuisine (5 personnes) dans ce contexte particulier, - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, - Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Le site : -[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Vasselay, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Mure, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un(e) employé(e) de restauration pour intégrer l'équipe de la cantine scolaire. Poste à pourvoir le 27/08. Vous participerez à la préparation, au service des repas et à l'entretien des locaux de restauration, en lien direct avec l'équipe de cuisine et sous la responsabilité du chef d'établissement ou du chef de cuisine. Missions principales Aide à la préparation des repas (épluchage, découpe, dressage, etc.) Mise en place et service au self Plonge et nettoyage du matériel de cuisine Entretien des locaux (cuisine, salle de restauration) dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) Réception et rangement des livraisons Livraison de repas à l'école maternelle (permis B obligatoire) Profil recherché Ponctuel(le), rigoureux(se), dynamique et avec un bon esprit d'équipe Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP souhaitée) Une première expérience en restauration collective est un plus Station debout prolongée, port de charges lourdes Conditions Contrat à durée indéterminée (CDI) Temps plein intermittent : travail concentré sur les périodes scolaires (possibilité de travailler pendant les vacances scolaires)

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

L'APAJH04 a pour objet de promouvoir la dignité et la pleine citoyenneté des personnes en situation de handicap en œuvrant pour leur complet épanouissement et leur meilleure intégration à toute forme de vie sociale et professionnelle. Elle inscrit son action en priorité dans l'offre de droit commun dans une dynamique favorisant l'inclusion. L'APAJH04 promeut le partage d'expériences et de savoirs, la mutualisation et la transversalité des actions en cohérence avec les orientations qu'elle a définies. L'APAJH04, adhérente à la Fédération des APAJH, porteuse de valeurs de laïcité, de solidarité et de citoyenneté recrute pour son Entreprise Adaptée Lou Jas : Un(e) Employé(e) Polycompétent(e) de Restauration Chauffeur-livreur CDD renouvelable à 0.69 ETP (24h/semaine) Du 10/09/2025 au 31/12/2025 1. Missions : L'employé Polycompétent de restauration exerce son activité dans établissement de restauration collective. Il est chargé de satisfaire les clients, petits et grands par un service, un produit et un accueil de qualité. 2. Activités : L'Employé Polycompétent de restauration (niveau II) effectue les tâches suivantes : - Livraisons des repas dans des containers auprès[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Vaylats, 46, Lot, Occitanie

Situé au cœur du Lot, dans un cadre unique chargé d'histoire et de sérénité, le Couvent de Vaylats accueille des résidents seniors, des pèlerins et des groupes touristiques ou professionnels. Nous recherchons aujourd'hui un Chef de Cuisine passionné et créatif, prêt à mettre son savoir-faire au service d'une cuisine authentique et équilibrée. Votre mission - Concevoir et élaborer des menus variés, adaptés à une clientèle diversifiée (résidents seniors, séminaires, groupes et événements). - Superviser et organiser la production culinaire dans le respect des règles HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire. - Gérer l'approvisionnement, les commandes et les relations avec nos producteurs locaux (circuits courts privilégiés). - Manager et animer l'équipe cuisine (3 à 5 personnes selon la saison), assurer la réalisation des plannings, la formation et la montée en compétences du personnel. - Veiller au respect des ratios (matières premières, masse salariale, frais généraux). - Proposer des plats faits maison, inspirés de la gastronomie locale, tout en intégrant des options équilibrées et adaptées aux régimes spécifiques. - Participer à la mise en valeur des repas lors des événements[...]

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Agent / Agente d'entretien du bâtiment

Emploi Administrations - Institutions

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD du 25 août 2025 au 21 octobre 2025 MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du secrétaire général du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle assure la propreté et l'hygiène des locaux du collège, contribue au bon déroulement des repas en restaurant scolaire et participe au maintien d'un cadre de vie agréable pour les élèves et le personnel. L'agent utilise la méthode de nettoyage par pré-imprégnation avec des équipements ergonomiques réduisant la fatigue et l'apparition des TMS. ACTIVITÉS Activités principales 1. Entretien des locaux et des extérieurs - Nettoyer et désinfecter les salles de classe, couloirs, bureaux, sanitaires et autres espaces communs, - Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles, - Balayer, laver et aspirer les sols, - Dépoussiérer et nettoyer le mobilier, les équipements et les surfaces, - Vider les poubelles et trier les déchets selon les consignes de recyclage, - Vérifier et réapprovisionner les consommables (savon, papier hygiénique, essuie-mains, etc.), - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Entretenir le[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Pour établissement scolaire collège et lycée vous assurez les préparations culinaires chaudes et froides, la mise en place et le service des repas avec le chef en cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous secondez le chef en cuisine pour la préparation de l'ensemble des repas, assurez 3 services le soir dont 1 service en autonomie. Vous disposez impérativement d'une première expérience en restauration (1 an minimum en qualité de cuisinier), idéalement en restauration collective. Tâches annexes : -la réalisation de la plonge et le nettoyage de la cuisine. -l'entretien des locaux et des surfaces. Horaires semaine : Lundi 7h00-15h15 coupure 18h30-20h30 Mardi 7h30-14h30 Mercredi 12h30-20h30 Jeudi 7h30-15h15 coupure 18h30-20h30 Vendredi 7h00-14h30 * Savoirs faire : - Bonne connaissance des règles d'hygiène spécifiques à la préparation des repas en collectivité - Bonne connaissance des règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité - Organisation méthodique de votre travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites du chef en cuisine et de la direction. * Savoirs-être : - Capacité de travail en équipe (essentiel) -[...]

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Les Coulisses du Patrimoine

Conférence - Débat, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

RIVES-EN-SEINE 76490

Le 04/10/2025

Dans le cadre des 24e Rencontres de l’Association PatrimoineS, une journée dédiée à la Reconstruction de Caudebec-en-Caux est organisée, en présence de deux anciens caudebecquais qui auront énormément de choses à nous apprendre ! Inscription obligatoire avant le 22 septembre Programme Matinée à la salle de l’Oiseau Bleu de Saint Wandrille-Rançon 09h – Accueil 09h30 – Le rôle des élus au cœur de la restauration du patrimoine par le Maire Bastien Coriton 10h15 – Caudebec avant 1940 par Henry Decaëns, historien 11h25 – L’incendie de 1940, causé par l’exode, marque la fin d’un monde… par Frédéric Marchais, directeur du tourisme de l’Agglo Seine-Eure 12h30 – Repas Buffet préparé par le chef Christophe Mauduit Après-midi visites dans Caudebec-en-Caux 14h30/16h30 – Visite guidée de l’église Notre-Dame et de la ville Visites en deux groupes, emmenés par Henry Decaëns et Frédéric Marchais, qui permuttent au bout d’une heure. 17h30 – Clôture

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Les Coulisses du Patrimoine

Culte et religion, Nature - Environnement

Rives-en-Seine 76490

Le 04/10/2025

Dans le cadre des 24e Rencontres de l’Association PatrimoineS, une journée dédiée à la Reconstruction de Caudebec-en-Caux est organisée, en présence de deux anciens caudebecquais qui auront énormément de choses à nous apprendre ! Inscription obligatoire avant le 22 septembre Programme Matinée à la salle de l’Oiseau Bleu de Saint Wandrille-Rançon 09h – Accueil 09h30 – Le rôle des élus au cœur de la restauration du patrimoine par le Maire Bastien Coriton 10h15 – Caudebec avant 1940 par Henry Decaëns, historien 11h25 – L’incendie de 1940, causé par l’exode, marque la fin d’un monde… par Frédéric Marchais, directeur du tourisme de l’Agglo Seine-Eure 12h30 – Repas Buffet préparé par le chef Christophe Mauduit Après-midi visites dans Caudebec-en-Caux 14h30/16h30 – Visite guidée de l’église Notre-Dame et de la ville Visites en deux groupes, emmenés par Henry Decaëns et Frédéric Marchais, qui permuttent au bout d’une heure. 17h30 – Clôture

photo Week-end Rouen à Table !  Hôtel de Bourgtheroulde 5* et dîner à 4 mains

Week-end Rouen à Table ! Hôtel de Bourgtheroulde 5* et dîner à 4 mains

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Le 11/10/2025

Entre la gastronomie française moderne et les spécialités grecques, offrez-vous une parenthèse unique à Rouen avec un séjour où le menu occupe le devant de la scène. Grâce à notre offre exclusive « Deux mondes, un menu », deux chefs passionnés vous invitent à partager leur univers culinaire le temps d’un repas d’exception. Après cette soirée pleine de saveurs, profitez d’une nuit reposante dans le confort de l’Hôtel de Bourgtheroulde. Un moment inoubliable vous attend, entre haute cuisine et détente absolue. L'Hôtel de Bourgtheroulde and Spa 5* Etablissement historique datant du XVe siècle situé au cœur de Rouen, ancienne capitale de la Normandie, bastion des Vikings de France, fief de Guillaume le Conquérant, d'Henri II Plantagenêt, de Richard Cœur de Lion et lieu d’exécution de Jeanne d’Arc. Ce boutique hôtel dispose d'un spa de 700 m², d'une piscine intérieure de 18 m sur 9, d'un hammam, d'un sauna, d'une salle de sport et de huit salles de soins. Le restaurant raffiné, le bar dans l'atrium et la cour historique de l'hôtel viennent compléter l'expérience. Il est idéalement situé dans le centre-ville, à cinq minutes de marche de la gare ferroviaire, de la cathédrale,[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi

Kaysersberg Vignoble, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Au sein d'un centre de vacances. Primes : - ANGE : participation sur factures gaz et électricité sous conditions - PEPPA : Perte de pouvoir d'achat - 13ème mois au prorata du temps de contrat de travail - Indemnité astreinte - Repas pris sur place Logement possible sur place. Astreinte si renouvellement contrat avec logement sur place. Horaires de 7 h à 14 h ou de 14 h à 21 h. Roulement hebdomadaire. Dates : au plus vite jusqu'au 02/10/25 avec possible renouvellement. Nature et étendue des activités - description des grands domaines d'activités : - Manager, organiser, animer, coordonner et contrôler les moyens humains et financiers de l'ensemble des salarié-e-s relevant du domaine de la restauration sur les centres, dans le cadre défini par son.sa responsable et au moyen d'outils divers. - Garantir la qualité et la diversité de l'offre de la restauration de loisirs dans le respect des orientations et des règles de l'organisme en respectant la maitrise des coûts - Elaborer des menus prévisionnels selon le projet de site et les orientations de l'organisme - Impulser une démarche orientée vers la sécurité-prévention, la responsabilité environnementale, et la qualité[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Livron-sur-Drôme, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Fonction : Second de Cuisine Liaison hiérarchique en amont: Chef de Cuisine, Chef Gérant Liaison hiérarchique en aval : L'équipe cuisine Liaison fonctionnelle : Le Client MISSIONS DU POSTE - Assiste le Chef de cuisine dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine, - Exécute les consignes du Chef de cuisine, - Remplace le Chef de cuisine en son absence, - Participe au respect strict du contrat de prestation, - Met en œuvre les règles d'hygiène alimentaire et du système qualité, - Entretien de bonnes relations commerciales avec les Clients - Réalisation du Service en self, ACTIVITES DU POSTE Approvisionnement et Production : - Prépare et organise l'élaboration des plats en collaboration avec le Chef, - Participe à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine, - Contrôle régulièrement les fiches techniques des plats, - Réalise et contrôle l'approvisionnement des denrées alimentaires, - Organise le rangement et le stockage des denrées alimentaires, - Assure la production et la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Entretien de bonnes relations commerciales avec les Clients, - Réalise la plonge batterie, -[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Nouan-le-Fuzelier, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un chef gérant sur un EHPAD proche de Salbris (41). Etablissement de 60 résidents et prestation hôtelière. Encadrement d'une équipe de 4 personnes. Planning variable selon l'activité hôtelière. Rémunération : 2600€ brut avec 13ème mois et 10% de variable Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Millas, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Résidence Força Réal, EHPAD public autonome, recherche pour un(e) Chef(fe) de cuisine. VOTRE MISSION Passionné(e) par la cuisine et la restauration collective, vous souhaitez mettre vos compétences au service des séniors et contribuer à leur bien-être au quotidien ? En tant que Chef(fe) de cuisine au sein de la résidence, vous êtes garant(e) de la qualité et de la variété des repas proposés, en privilégiant des produits bruts et de saison, pour allier saveur, équilibre et plaisir. VOS PRINCIPALES RESPONSABILITES Organisation & production - Organiser et gérer la production. - Assurer la gestion complète de la production - Préparer et distribuer les repas en garantissant une organisation optimale et la qualité des prestations. - Réaliser des préparations adaptées aux régimes spécifiques (textures modifiées, régimes particuliers). - Assurer un service à l'assiette soigné. - Assurer la satisfaction des résidents. Management d'équipe - Encadrer et accompagner les équipes dans leurs missions quotidiennes. - Maintenir un bon climat social au sein de l'équipe en favorisant une communication ouverte et un esprit d'entraide - Participer aux réunions pluridisciplinaires, commission[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Aubenas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de l'unité centrale de production (UCP) de l'ESAT, le chef de rang du restaurant pédagogique est sous la responsabilité fonctionnelle du Chef de cuisine. La mission principale du chef de rang est de donner les rôles et instructions à chaque ouvrier de production (service, plonge, cuisine) tout au long de l'activité du restaurant, de la mise en place le matin à la fermeture des portes de l'établissement en fin de service du midi. Le chef de rang a en charge d'effectuer le service en salle du restaurant, depuis le dressage de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, il donne des instructions opérationnelles aux ouvriers de salle. Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. À la fin du repas, le Chef de Rang s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. ACTIVITÉS : Sous la responsabilité du chef de cuisine centrale, ses activités sont : Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant Donner des instructions aux ouvriers[...]

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Découverte : Cathédrale Notre Dame de Paris

Visites et circuits, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE 61140

Le 09/10/2025

Excursion : Cathédrale Notre Dame de Paris Départ de Bagnoles de l'Orne Normandie vers Paris. Excursion organisée par Boubet Voyages. Vers 10h30 Croisière promenade sur la Seine pour découvrir les charmes et la beauté architecturale de la capitale avec un départ au pied de la Tour Eiffel jusqu‘à la Pointe St Louis et retour. Une croisière pour découvrir le Paris dont on a toujours rêvé Déjeuner libre à la charge des participants Visite guidée intérieure de la Cathédrale Notre-Dame de ParisLa cathédrale Notre-Dame de Paris est, avec la Tour Eiffel, un des monuments emblématiques de Paris. Classée au Patrimoine mondial de l’Unesco, Notre-Dame de Paris est le monument le plus visité de France avec près de 13 millions de visiteurs par an. Chef d’œuvre de l’architecture gothique, la cathédrale Notre-Dame est située au cœur de Paris, sur l’île de la Cité.Sa construction débute au Moyen Âge en 1163 et s’achève près de 180 ans plus tard en 1345. Endommagée durant la Révolution Française, la cathédrale Notre Dame a fait l’objet d’une restauration au XIXème siècle menée par Eugène Viollet-le-Duc. Les dimensions de la cathédrale sont vertigineuses : 128 mètres de long sur 41 m de[...]

photo Week-end Rouen à Table ! Hôtel Hyatt Place 4* et dîner à 4 mains

Week-end Rouen à Table ! Hôtel Hyatt Place 4* et dîner à 4 mains

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 10/10/2025 au 11/10/2025

Vivez un week-end d'exception à Rouen, où la gastronomie espagnole fait son arrivée dans les cuisines de l’hôtel Hyatt Place. Participez à une expérience culinaire unique, orchestrée par le chef de l’hôtel Hyatt Place et la cheffe espagnole Isabel Álvarez Ribes. Tous deux talentueux, ils mettront en commun leur créativité le temps d’une soirée. Prolongez ce moment magique en profitant d'une nuit confortable dans l’hôtel Hyatt Place. Réservez dès maintenant pour une escapade inoubliable alliant haute cuisine et détente. Hôtel Hyatt Place 4* : Niché au cœur de Rouen avec une vue imprenable sur la ville aux 100 clochers, l'hôtel Hyatt Place Rouen, haut lieu du patrimoine Rouennais et ancienne école normale d’institutrices, est l'endroit idéal pour explorer les richesses culturelles de la région. Découvrez ses 85 chambres spacieuses et élégantes, dotées des équipements les plus modernes. Depuis les jardins, le restaurant et les chambres, profitez de vues panoramiques à couper le souffle et vivez une expérience inoubliable. Côté bien-être, maintenez votre routine de remise en forme dans l'espace fitness et détendez-vous au spa Phytomer doté de cabines de soins, sauna, hammam[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : cuisinier h/f Temps de travail : temps plein Type de contrat : CDD renouvelable Niveau d'études : BEP, CAP Niveau d'expérience : moins de 2 ans Situé en plein centre-ville de Nancy, en face du port de plaisance et des jardins d'eau, l'EHPAD Korian Plaisance propose un cadre agréable et chaleureux. Aux beaux jours, le jardin privatif avec sa terrasse et sa véranda est particulièrement agréable. Cette maison de retraite de Nancy est également équipée pour accueillir des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés. L'établissement est également spécialisé dans la rééducation avec une salle de kinésithérapie dédiée et possède un PASA (pôle d'activités et de soins adaptés). En tant que cuisinier(e) chez Korian : Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : la préparation et la finition[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Rogerville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Rogerville en contrat CDI. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier[...]